ランチの時間に試作の試食を強行。数名で試食を兼ねてランチ会。 アボガドのポタージュ・・・不味くはないのだが、未完成度30％位の出来栄えで、撃沈する。 やはり夏場の冷製スープとして考えた方が無難な様だ。 他にチキンのサラダ（これは美味♪）ごまドレ…

差し込む光で目を覚ます。 この所、時差ぼけだったらしく、夜なかなか眠れず、更に寝覚めも非常に悪かったのだが、 今日はすっきり目覚める。 昨日の冷たい雨と異なり、今日は朝から上天気。 さんさんと降り注ぐ穏やかな日差しを浴びながら、会社まで歩く。 …