午後から西荻窪

Ｍ先生の元へ出掛ける。この所水曜日に定例で訪問していたのだが、今週はバタバタしていたので
土曜日にずれ込んでしまったのだ。
渋谷まで歩くのが鬱陶しかったので、駒場東大前から井の頭線で吉祥寺へ出て、そこから西荻窪まで出る。
坦々麺の味の確認と、うどんの容量確認をする。
秋冬メニューの導入スケジュールをたて、本日の業務は終了。
9月になったらもう春メニューの構想を練らなければならない・・・
終わりの無きメニュー開発のゴール